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12 articles avec ma parenthese aperitive

Fougasse amandes, figues & Serrano

Fougasse amandes, figues & Serrano

Ingrédients pour une fougasse pour 4 personnes : Pour la pâte : 5 g de levure de boulanger (= 1 sachet) 250 g de farine 1 pincée de sel 15 cl d'eau tiède 1,5 cas d'huile d'olive Pour la garniture : 6 tranches de jambon Serrano 3 poignées d'amandes entières...

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Brochettes de julienne façon Thaï

Brochettes de julienne façon Thaï

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la farce : 400 g de filet de julienne (ou tout autre poisson blanc) 40 g de Philadelphia Nature 1 poivron vert 2 oignons 1 cac de Maïzena 1 cas de pâte de curry vert Thaï (épicerie asiatique) Sel, poivre, huile d'olive...

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Macarons salés Cajou/chèvre

Macarons salés Cajou/chèvre

Ingrédients pour une vingtaine de macarons : Pour les coques : 55 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 45 g de blancs d'œufs 20 g de sucre en poudre Pour la garniture : 60 g de fromage de chèvre (Pouligny pour moi) Une grosse poignée de noix de cajou...

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