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21 articles avec bec sucre : tarte(lette)s !

Note d'envie

Note d'envie

Pour ceux qui se seraient vaguement posés la question : non... ma cuisine n'a pas brûlé ! Les jours qui filent sont seuls responsables de ce silence-toile prolongé. Pourtant ça mitonne derrière le clavier muet ! En guise de post aujourd'hui, la photo...

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Tarte aux fruits rouges façon cheesecake

Tarte aux fruits rouges façon cheesecake

Ingrédients pour une tarte pour 6 personnes : Pour la pâte sablée : 220 g de farine 80 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre demi-sel tempéré 1 jaune d'oeuf Pour l'appareil à cheesecake : 500 g de Piladelphia...

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Tatin de Saint Génix

Tatin de Saint Génix

Ingrédients pour 3 tatins de 8 cm de diamètre : Pour la garniture : 100 g d'éclats de pralines rose 100 g de sucre 3 pommes (Pink Lady cette fois. Elles font partie des plus goûteuses en cette saison) Pour la base type palet breton : 100 g de farine 75...

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Tatin demi-sphère façon Michalak

Tatin demi-sphère façon Michalak

Ingrédients pour 6 tatins : Pour les pommes caramélisées : 4 pommes GOLDEN 50 g de miel neutre d'Acacia 30 g de beurre demi-sel 100 g de sucre en poudre 45 g de crème liquide 2 feuilles de gélatine Pour les palets bretons : 100 g de farine 75 g de beurre...

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Carré des rois coeur coco

Carré des rois coeur coco

Ingrédients pour un carré de 20 cm de côté : Pour la pâte feuilletée maison : Pour la détrempe: 180 g de farine 50 g de beurre demi-sel 4 g de sel 80 g d'eau Pour la finalisation: 150g de beurre demi-sel Pour la crème coco : 60 g de beurre demi-sel 60...

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Tourte poire/framboise

Tourte poire/framboise

Ingrédients pour 4 petites tourtes de 7 cm de diamètre (ou une grande tourte) : Pour la pâte : 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 150 g de beurre demi-sel à température ambiante 2 cas d'eau froide Pour la garniture : 250 g de framboises (en bocal...

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Tarte conversation

Tarte conversation

Ingrédients pour une tarte de 25 cm de diamètre : Pour la pâte feuilletée rapide : 250 g de farine 200 g de beurre de tourage 5 g de sel 125 g d’ eau Pour la crème d'amande : 75 g de beurre pommade 75 g de sucre en poudre 75 g de poudre d’amande 1 oeuf...

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