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15 articles avec ambivalence sucree-salee

Parmentier de veau & patates douces

Parmentier de veau & patates douces

Ingrédients pour 4 personnes : 370 g de haché de veau (TENDRIADE) 400 g de patates douces, 400 g de pommes de terre 20 cl de fond de veau ( soit 10 g de poudre dans 20 cl d'eau) 2 oignons 3 échalotes 55 g de beurre demi-sel 1 cas de chapelure 100 g de...

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Fougasse amandes, figues & Serrano

Fougasse amandes, figues & Serrano

Ingrédients pour une fougasse pour 4 personnes : Pour la pâte : 5 g de levure de boulanger (= 1 sachet) 250 g de farine 1 pincée de sel 15 cl d'eau tiède 1,5 cas d'huile d'olive Pour la garniture : 6 tranches de jambon Serrano 3 poignées d'amandes entières...

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