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Roulades de bavette épinards/chèvre

Roulades de bavette épinards/chèvre

Ingrédients pour 4 personnes : 4 bavettes (600 g environ) 300 g d'épinards frais ou congelés 150 g de chèvre (Pouligny pour moi) 2 cas de chapelure 1 oignon Huile d'olive Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Préparer les pièces de bavette : Découper...

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Mystère glacé

Mystère glacé

Ingrédients pour un Mystère de 10 cm de diamètre : 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre glace 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl) Caramel liquide (Nestlé) 1 cac d'extrait naturel de vanille 30g de pralin (Vahiné) 1 paquet de petites meringues du commerce...

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Madeleines cacao, coeur façon Bounty

Madeleines cacao, coeur façon Bounty

Ingrédients pour 12 grosses madeleines : Pour la pâte à madeleine : 180g de beurre fondu 160g de sucre 4 oeufs entiers 175g de farine 5 cas de cacao 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour le coeur façon Bounty : 80 g de noix de coco en copeaux...

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Napolitain Maison

Napolitain Maison

Ingrédients pour 6 personnes : Pour les génoises : 250 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre 1/2 sachet de levure 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cas de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel Pour la ganache : 150 g de chocolat noir 12 cl de...

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Macarons Ananas/Spéculoos

Macarons Ananas/Spéculoos

Ingrédients pour une vingtaine de macarons : Pour les coques : 55 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 45 g de blancs d'œufs 20 g de sucre en poudre Pour la garniture : Un morceau d’ananas 5 biscuits spéculoos 1 sachet de sucre vanillé Préparer les...

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Triple layer cake 100% choco

Triple layer cake 100% choco

Ingrédients pour un petit moule de 12 cm de diamètre : Pour les 3 gâteaux au chocolat : 3*1 oeufs 3*35g de sucre 50g de chocolat noir 50 g de chocolat caramel de Nestlé 50 g de chocolat blanc 3*12g de beurre 3*25g de farine 3*12g de poudre d'amande 3*2g...

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