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Tarte au citron base spéculoos

Tarte au citron base spéculoos

Ingrédients pour 2 tartes rectangulaires réalisées dans des moules à cake en silicone de 15/7 cm : 125 g de spéculoos (1/2 paquet) 60 g de beurre demi sel 1/2 boite de lait concentré sucré (200 g) 1 oeuf 2 citrons jaunes (60 ml de jus) Préchauffer le...

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Tartelette clémentine & Toblerone

Tartelette clémentine & Toblerone

Ingrédients pour 8 tartelettes Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre mou 125 g de sucre 2 jaunes d'oeufs Pour la crème de clémentine : 4 clémentines 150 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre tempéré 3 cac de farine Pour la ganache Toblerone...

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Croquant Nutella/Noisettes

Croquant Nutella/Noisettes

Ingrédients pour 2 croquants de 7/7cm : Pour la génoise : 110 g de sucre en poudre (80 + 30) 4 oeufs 50 g de farine Nutella Pour le glaçage au chocolat : 75 g de chocolat noir 12 cl de crème fraîche liquide 30 g de miel liquide 30 g de beurre demi-sel...

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Choux tout craquelin & ganache passion

Choux tout craquelin & ganache passion

Ingrédients pour 10-12 choux : Pour la pâte à choux : 75 g de lait 50 g d’eau 1 pincée de sel 40 g de beurre 1 cas de sucre 75 g de farine 2 œufs Pour le craquelin : 38g de beurre à température ambiante 45g de cassonade 45g de farine Pour la ganache :...

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