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Tarte aux fruits rouges façon cheesecake

Tarte aux fruits rouges façon cheesecake

Ingrédients pour une tarte pour 6 personnes : Pour la pâte sablée : 220 g de farine 80 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre demi-sel tempéré 1 jaune d'oeuf Pour l'appareil à cheesecake : 500 g de Piladelphia...

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Macarons à l'ancienne selon FELDER

Macarons à l'ancienne selon FELDER

Ingrédients pour une trentaine de macarons : 200 g de poudre d'amandes 300 g de sucre semoule 15 g de miel liquide Quelques gouttes d'arôme d'amande amère 4 blancs d'oeufs Sucre glace Préchauffer le four à 160°. Remplir une demi casserole d'eau bouillante...

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Parmentier de veau & patates douces

Parmentier de veau & patates douces

Ingrédients pour 4 personnes : 370 g de haché de veau (TENDRIADE) 400 g de patates douces, 400 g de pommes de terre 20 cl de fond de veau ( soit 10 g de poudre dans 20 cl d'eau) 2 oignons 3 échalotes 55 g de beurre demi-sel 1 cas de chapelure 100 g de...

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Quatre-quart TWIX & orange

Quatre-quart TWIX & orange

Ingrédients : 8 mini TWIX 90 g de beurre demi-sel 125 g de sucre en poudre 4 oeufs 70 g + 2 cas de farine 5 cas de Maïzena 25 g de poudre d'amandes Les zestes d'une orange 2 cas de fleur d'oranger 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°....

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