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Oreillettes revisitées SUD-EST

Oreillettes revisitées SUD-EST

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 1 cac rase de levure chimique 2 jaunes d’œufs 75 g de sucre 1 pincée de sel Eau Pas de fleur d’oranger ni de sucre glace dans ma version revisitée, par goût ! Dans un robot, mélanger ensemble farine, levure,...

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Gâteau basque version mini

Gâteau basque version mini

Ingrédients pour 10 mini gâteaux basques : Pour la pâte: 300g de farine (personnellement, je remplace 50 g de farine par 50 g de poudre d’amande pour encore plus de gourmandise !) 200g de sucre 200g de beurre 2 jaunes d' oeufs + 1 oeuf entier 1 pincée...

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Pommé de YaYa

Pommé de YaYa

Ingrédients : 500 g de pommes (3 grosses pommes) 60 cl de lait 180 g de beurre mou demi sel 200 g de sucre roux 250 g de farine 2 gros œufs 1 sachet de levure chimique 1 cac de sel Un sachet de sucre vanillé A noter : si comme moi vous utilisez un moule...

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Spritz HOME MADE

Spritz HOME MADE

Ingrédients pour environ 20 Spritz : 250 g de farine 125 g de sucre 175 g de beurre mou 1 oeuf 60 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1sachet de sucre vanillé Dans un saladier, réduire le beurre en pommade. Ajouter le sucre vanillé, sucre en poudre et...

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Tartelette au pamplemousse meringuée

Tartelette au pamplemousse meringuée

Ingrédients pour 8 tartelettes Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre mou 125 g de sucre 2 jaunes d'oeufs Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 80 g de sucre glace Pour la crème de pamplemousse : 2 pamplemousses roses 150 g de sucre 4 oeufs...

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Tourteau fromager

Tourteau fromager

Ingrédients pour une tourtière de 12 cm de diamètre : 150 gr de fromage de chèvre frais 160 gr de farine + 50 gr de Maïzena 80 gr de beurre 80 gr de sucre 4 œufs 1 pincée de sel Dans une jatte, travailler la farine, le beurre ramolli, le sel. Ajouter...

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