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Muffins framboises, ricotta et Muesli

Muffins framboises, ricotta et Muesli

Ingrédients pour 10 muffins réalisés dans des moules en silicone : 125 g de ricotta 150 g de framboises fraîches ou congelées (pas eu le choix ici) 10 cac de Muesli (Muesli croustillant aux fruits rouges pour moi) 1 oeuf entier 40 ml de lait 40 ml d'huile...

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Roulé "Girafe" fourré au Nutella

Roulé "Girafe" fourré au Nutella

Ingrédients : 6 blancs d’œufs + 4 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel 150 g de sucre 100 g de farine 4 cas de cacao non sucré Pâte à tartiner type Nutella Préchauffer le four à 180°. Dans une jatte, mélanger les jaunes d’œufs, le sucre et la farine. Monter...

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Macarons salés Cajou/chèvre

Macarons salés Cajou/chèvre

Ingrédients pour une vingtaine de macarons : Pour les coques : 55 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 45 g de blancs d'œufs 20 g de sucre en poudre Pour la garniture : 60 g de fromage de chèvre (Pouligny pour moi) Une grosse poignée de noix de cajou...

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Roulades de bavette épinards/chèvre

Roulades de bavette épinards/chèvre

Ingrédients pour 4 personnes : 4 bavettes (600 g environ) 300 g d'épinards frais ou congelés 150 g de chèvre (Pouligny pour moi) 2 cas de chapelure 1 oignon Huile d'olive Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Préparer les pièces de bavette : Découper...

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Mystère glacé

Mystère glacé

Ingrédients pour un Mystère de 10 cm de diamètre : 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre glace 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl) Caramel liquide (Nestlé) 1 cac d'extrait naturel de vanille 30g de pralin (Vahiné) 1 paquet de petites meringues du commerce...

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Madeleines cacao, coeur façon Bounty

Madeleines cacao, coeur façon Bounty

Ingrédients pour 12 grosses madeleines : Pour la pâte à madeleine : 180g de beurre fondu 160g de sucre 4 oeufs entiers 175g de farine 5 cas de cacao 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour le coeur façon Bounty : 80 g de noix de coco en copeaux...

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