Simple comme "Mandise" !(coeur Nutella,pépites Praliné)
Ingrédients pour 10-12 mandises :
- 1 oeuf entier
- 50 g de sucre semoule
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de lait
- 60 g de yaourt nature (ça marche très bien avec du fromage blanc 0%)
- 110 g de farine de blé
- 1 cac bombée de levure chimique
- 15 g de poudre d'amande
- Pépites de chocolat (chocolat Praliné de Neslé Dessert pour moi, environ 100 g)
- Nutella
Avant de débuter : placer 10-12 boules de Nutella au congélateur (dans des petites empreintes en silicone pour chocolats ou dans un simple bac à glaçon souple !), laisser environ 1H.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre au micro-onde, réserver. Dans une jatte, fouettez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer. Ajouter le lait préalablement mélangé au yaourt puis le mélange farine, amande et levure. Terminer par les pépites de chocolat Praliné. Remplir au tiers des moules en silicone (en étoile si vous êtes puriste !), placer au centre une boule de Nutella et recouvrir de pâte jusqu'au 3/4.
Cuire 15 minutes.
> A mes culinautes !
Quand la gourmandise prend des raccourcis...elle choisit la simplicité ! On apprécie, surtout quand elle arrive à point nommé pour le goûter. D'où ce nouveau billet, au risque de radoter (c'est que ces fameuses mandises ont déjà envahi la toile depuis des lustres !). Paradoxalement je n'avais pas encore testé la recette, attachée à celle des madeleines de mon enfance (qui donne aussi de merveilleux cakes pour le petit déjeuner, suffit d'un peu de nutella et de moules à muffin). Verdict : mes madeleines de Proust auront été vite détrônées...
Source blogosphère :http://croquez-craquez.blogspot.fr/2012/02/mandise-comme-au-mcdo.html . J'ai mis des pépites de chocolat "Praliné de Nestlé dessert", un chocolat très tendre qui reste particulièrement fondant après cuisson...