Pommé de YaYa

Publié le par Laura

Pommé de YaYa

Ingrédients :

  • 500 g de pommes (3 grosses pommes)
  • 60 cl de lait
  • 180 g de beurre mou demi sel
  • 200 g de sucre roux
  • 250 g de farine
  • 2 gros œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cac de sel
  • Un sachet de sucre vanillé

A noter : si comme moi vous utilisez un moule de petite taille (15 cm de diamètre), garder 500 g de pommes et diviser toutes les autres proportions par deux.

Préchauffer le four à 200°.

Peler et couper les pommes en gros dés. Réserver.

Dans une jatte, mélanger le sucre, sel et œuf battus. Ajouter la farine et la levure tamisées. Terminer par le lait tiède et le beurre mou.

Incorporer les dés de pommes à la pâte.

Verser le tout dans un moule beurré, cuire 45 minutes.

Inspiration blogosphère : http://mouchous.over-blog.com/article-pomme-de-yaya-88026894.html

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